Подбор сортов виногрда
Главный вопрос, который стоит перед начинающим виноградарем, это выбор сорта. Каждому хочется иметь наилучший. А. существует ли он? Возможно ли в одном сорте совместить такие качества, как отличныи вкус и хороший мускатный аромат, тонкая неощутимая кожица и приятной консистенции хрустящая мякоть, привлекательный цвет и крупные, красивой формы ягоды, оптимальная плотность гроздей, малое количество мелких семян или полная бессемянность ягод, плюс ко всему: высокая урожайность, раннезрелость, лежкость, транспортабельность, морозо- и зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, хорошее вызревание лозы и легкая укореняемость и т.д.
Очевидно нет. К тому же каждый виноградарь-любитель обладает разными возможностями. У одного имеется узкая полоска земли длиной 2-3 метра перед стеной дома, а другой может выделить под растения площадь в несколько соток на дачном участке или приусадебном огороде.
Общая рекомендация одна: следует выращивать сорта, испытанные в данной кпиматической зоне и показывающие хорошие результаты даже в самые неблагоприятные годы. Такой путь наиболее надежный и наименее затратный. Экспериментировать с проверкой сортов может позволить себе не каждый, да это и не нужно. Потратишь немало денег и времени, а в результате все равно приходится отбраковывать значительную часть сортов из-за их плохой результативности в данной климатической зоне.
Следует учитывать то, что виноград — это растение местности, и в различных агроклиматических условиях он показывает разные результаты. Так, например, такой сорт как Юбилей-70 на юге ведет себя как ранне-средний, а в условиях Сумщины он вызревает раньше, чем многие ранние сорта. То же можно сказать и о раннем сорте Кинг Руби устойчивый, который в нашей местности ведет себя как очень ранний. И, наоборот, очень ранний сорт Супер Ран Восторг на Сумщине вызревает несколько позже, вместе с ранними сортами.
Кроме этого надо знать, что каждый сорт по существу представляет собой совокупность клонов, несущих определенный набор признаков. С хозяйственной точки зрения клоны могут быть болee или менее ценными. Более ценными считаются клоны с крупными, более сахаристыми ягодами, не склонными к растрескиванию, с лучшим вызреванием лозы, повышенной устойчивостью к болезням и вредителям и т.д. Так в последнее время в ряде изданий появились статьи, в которых проводится тезис: "Не в восторге oт Восторга белого". Описывается скорее всего неудачный клон Восторга белого, который в свое время был распространен в Запорожье, затем в Киеве. А мы в Сумах от Восторга белого — в восторге. Даже сегодя немногие очень редкие современные сорта могут соперничать с ним по вкусовым качествам, красоте ягод и гроздей, урожайности, устойчивости к милдью, вызреванию лозы и др. Объяснение простое: в свое время наш виноградарь В.Н.Соколов приобрел ценный клон сорта Восторг, и именно его следует размножать.
На основе многолетнего опыта выращивания винограда и с учетом различных возможностей и вкусовых пристрастий начинающих виноградарей-любителей постараюсь дать рекомендации по подбору сортов. Хотя задача эта непростая, так как известная истина "на вкус и цвет товарищей нет" навсегда останется неопровержимой. Одним нравятся белоягодные сорта, другим — цветные, многие предпочитают мускатный вкус и aромат, а кому-то он не нравится, кто-то любит очень сладкие ягоды, другие отдают предпочтение гармоничному вкусу и так далее, всего и не перечислить.
Для тех, у кого есть место лишь для одного куста, я советую посадить Аркадию (Настю) — белоягодный крупноягодный сорт очень раннего срока созревания, обладающий очень высокой урожайностью, красотой ягод и гроздей, имеющий наибольшую совокупность признаков, которые мы ценим в винограде.
Для тех, кто может посадить 5 кустов, наборы сортов могут быть разпичными. А общий совет такой: для условий Сумщины целесообразно иметь 80-90% сортов ранних сроков созревания (от очень ранних до ранне-средних) и 10-20% сортов среднего срока созревания.
Предпочитающие белоягодные сорта могут выращивать такой набор: Аркадия, Восторг - белый, Юбилей-70, Болгария устойчивая, Kешаa-1.
Те, кто хочет иметь copтa с ягодами различных цветов, могут посадить; Аркадию (белый) , Томайский (темно-фиолетовый), Викторию (красный), Восторг черный, Богун (розово-фиолетовый).
В пятерку наиболее лежких сортов можно включить: Фрумоаса Албэ, Юбилей-70, Восторг белый. Надежду АЗОС, Кешу-1.
Тем, кому нравятся мускатные сорта, можно посоветовать выращивать такой комплект: Болгария устойчивая. Дружба, Юбилей-70, Галбена Ноу, Элегия. К самой морозоустойчивой пятерке сортов, поза которых выдерживает морозы-26...-28°'. относятся: Виктория, Элегия, Плевен мускатный. Садко, Светлана. В пятёрку сортов, содержащих в ягодах наибольшее количество аминокислот, в том числе незаменимых, а значит обпадающих наибольшей полезностью, особенно для детей и стариков, входят: Болгария устойчивая, Русвен, Агат Донской, Томайский, Фрумоаса Албэ.
К сортам, имеющим наибольшую сахаристость ягод, относятся: Элегант Сверхранний, Восторг белый, Тимур, Восторг мускатный. Лора, Глаша. К самой урожайной в условиях Сумщины пятерке относятся: Надежда АЗОС, Аркадия, Кеша-1, Прим, Галбена Ноу.
Для тех, у кого есть возможность вырастить 10 кустов, списки сортов могут быть такими:
/. Аркадия, Томайский, Восторг белый, Юбилей-70, Русвен, Болгария устойчивая. Лора, Тимур, Богун, Страшенский.
2. Аркадия, Надежда АЗОС, Кеша-1, Томайский, Лора, Виктория, Голбена Ноу, Элегант сверхранний, Прим, Страшенский.
Сколько же кустов необходимо иметь, чтобы удовлетворить потребности семьи в винограде? По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) человек должен потреблять 50 кг винограда и ягод в год. Расчеты показывают, что семье из 4-х человек достаточно в условиях. Сумщины выращивать 15-20 кустов винограда, и рекомендации ВОЗ будут выполнены. Обременительно ли содержать такой виноградник? Лимитирующим фактором здесь является трудоемкость обрезки и укрывания кустов на зиму. Эта трудоемкость распределяется так: на осеннюю обрезку одного куста и снятие лозы со шпалеры уходит 20-30 минут, на укрывание куста землей требуется 5-8 минут. Отсюда легко выполнить необходимые расчеты и принять оптимальное решение.
Перед тем, ках давать подробное описание каждого сорта, npивожу их перечень, проверенный в условиях г.Сумы и рекомендуемый для культивирования.
1. Сорта оченьраннего срока созревания; Аркадия, Восторг белый, Русвен, Тимур, Тип Тимура (Элегант сверхранний), Томайский, Элегия.
2._Cорта раннего срока созревания; Аркадия розовая ( Тип Хаджибея), Болгарияустойчивая. Восторг мускатный. Восторг овальный, Восторг черный, Виктория, Восковой, Галбена Ноу, Гпаша, Импульс, Дружба,Кишмиш Апальковой, Кишмиш АЗОС, Кодрянка, Наталка, Нептун, Плевен устойчивый (Феномен), Прим, Русбол, Юбилей-70,//-43-23.
3. Сорта ранне -среднего сроке созревания: Бежевый, Богун, Кардннал
АЗОС, Кеша-1, Надежда АЗОС, V-15-48, ХХ-15-16.
4._Сорта среднего срока coзревания: Кишиневские зори, Русмол, ГиС 1-57, Страшенский, Марадона, Фрумоаса Албэ.
Находятся на испытаниях и в ближайшее время получат оценку сорта: Алина, Атлант, Лора, Королева Парижа, Лотос, ДРОМ, Церковные колокола, Подарок Запорожью, Денал, Сашенька, Светлана, Садко, Плевен, Евростандарт,3OC-1, Нежность, Сениол и другие.
Источник: www.zemledelets.com
